üsi chuchi

mir lege viu wärt uf früschi zuetate & säubergmachts

 

fleischdeklaration

poulet: schwiiz

pferd: spanien

rind: schwiiz/australien/argentinien

schwinigs: schwiiz

strauss:  australien


 

 

 

Opis z ässä

öppis z’ässe  chli gross
     
grüner salat 7  
gemischter salat 8 14
farmer salat
verschiedene blattsalate, tomaten, gurken, pouletwürfeln, speck und croûtons
 
14 19
stube salat
in olivenöl gebratenes gemüse, blattsalate und riesencrevetten
17 25
herbstsalat 16 24
rinds-carpaccio
dünn geschnittenes rindsfilet an olivenöl, parmesan und röstgemüse
18 29
tom ka gai   12
kürbissuppe   8
frische ravioli mit fleisch oder käsefüllung
an tomatenrahmsauce und basilikum
18 26
pasta aglio e olio
pikant
14 19
pasta good morning vietnam 16 22
     
cordon bleu mit pommes frites
gefüllt mit greyerzer und saftigem hinterschinken
  26
pouletbrust   24
straussen-spiess   28
schweinskotelette   21
rinds-entrecôte angus oder weideland  230g   36
rindsfilet  pro 50g   9
pferde-filet 230g   32
beilagen:
pommes frites, quarkspätzli, pasta, country cuts oder salat
   

saucen:
pfefferjus, rahmsauce, senfsauce, kräuterbutter, limonenbutter, chilibutter, sauerrahm, tartare, curry, knobli oder cocktail

   
     
driilängplättli
schinken, salami, rohschinken, speck, weich und hartkäse
  17
     
pommes frites
mit ketchup, tartare, knobli, cocktail, sauerrahm, curry 
  7
country cuts
mit ketchup, tartare, knobli, cocktail, sauerrahm, curry 
  8
     
     
raclette-baquette   10

ds beschte sandwich:
rohschinken, käse, tomaten, rucola, leicht warm

  10
sandwich mit hinterschinken, salami oder käse   6
     
toblerone-mousse black & white 9 13
tarte tatin mit vanilleglace    13
glacekugel:
vanille, caramel, milchschokolade, lime café, mango, haselnuss, himbeer, pistache  
  3
     
magnum   3.5
     

 

alle preise in chf inklusive 7.7 % mehrwertsteuer